Ingredientes:
Massa
1 tablete de fermento biológico
1 xicara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de açúcar
500g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 gema para pincelar

Recheio
200g de mussarela fatiada
200g de presunto fatiado
2 tomates
orégano
azeite

Preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e junte o açúcar. Acrescente a farinha, o óleo e o sal. Amasse até desprender das mãos. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Divida a massa em duas partes. Abra as massas e cubra cada parte com mussarela, presunto, tomate e orégano. Regue com azeite e enrole como um rocambole. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e espere a massa crescer mais um pouco. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

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